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WhatsApp15 L Gusseisen Topf Asian
| Hersteller | Brizoll |
|---|---|
| Artikel-Nr. | BZ.КА15 |
| Serie | Asian |
| Inhalt Topf (max) | 15 Liter |
| Diameter | Ø 40 cm |
| Material | Stahl |
| Deckel | nicht enthalten |
| Bodenstärke | 4.5 mm |
| Wandstärke | 3.8 mm |
| Gewicht | 7.5 kg |
| Herdenart | Gas; Elektro; Keramic; Brennholzofen |
| Verpackung | 1 x 45 x 45 x 25 cm = 8 kg |
Gusseisentopf ASIAN 15 l ohne Deckel ist gemacht für große Mengen und offenes Feuer. Das offene Design fördert Reduktion, kräftiges Anbraten und maximale Kontrolle – in der Küche und am Lagerfeuer.
Kapazität für große Runden
Gleichmäßige Wärmeverteilung und viel Volumen liefern verlässliche Ergebnisse für Plov, Suppen und Eintöpfe (10–15 Portionen). Gusseisen speichert Wärme und stabilisiert die Temperatur.
Warum ohne Deckel?
- Weniger Gewicht – einfacher zu transportieren.
- Besseres Bräunen – Dampf entweicht, Maillard-Reaktion gelingt.
- Flexibel am Feuer – Dreibein, Rost oder offene Flamme.
- Einfache Pflege – weniger Teile zu würzen und zu lagern.
Vorteile von Gusseisen
- Langlebigkeit – hält Jahrzehnte und wird mit Nutzung besser.
- Natürliche Antihaft-Patina – Öl-Seasoning reduziert Anhaften.
- Hervorragende Wärmespeicherung – konstante Ergebnisse.
- Mehr Aroma – intensiver Geschmack und Textur.
Hauptvorteile
- 15 Liter Volumen – ideal für 10–15 Portionen.
- Ohne Deckel – perfekt für Bräunen und Reduzieren.
- Vielseitig – Plov, Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Gemüse.
- Stabile Griffe – sicher auch über offenem Feuer.
Pflege & Erste Nutzung
Vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ausspülen, gut trocknen und innen einölen. Sanft erhitzen, damit sich eine natürliche Patina bildet. Nicht spülmaschinengeeignet.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wird ein Deckel mitgeliefert?
Nein, dieses Modell wird ohne Deckel angeboten.
Für Induktion geeignet?
Nein, nicht für Induktionskochfelder.
Wie vermeide ich Rost?
Nach jeder Nutzung gründlich trocknen und dünn einölen.
Für wie viele Portionen reichen 15 l?
Etwa 10–15 Portionen je nach Gericht.
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